莓时莓刻,健康美味
新冠疫情反反复复,10月18日,一个从上海出发的7人自由行旅行团确诊后,仅仅几天时间,疫情已经波及陕西、宁夏、内蒙古、北京、甘肃、湖南、贵州,一夜之间人心惶惶。
自2020年以来,疫情的冲击在提升消费者对健康重视度的同时,也持续影响着消费者的心理,而且对食品的风味选择也产生了明显的影响:根据芬美意调查数据,与疫情爆发前相比较,45%受访者喜欢含有更多提高免疫力的食材风味,40%喜欢更多能促进身体健康的食材风味;此数据远高于“刺激口味”、“地方性传统风味”或“高端感风味”选项。
莓果作为超级水果,是消费者最能联想到的“提高免疫力”、“促进身体健康”的风味之一,其中,草莓和蓝莓更是经典王牌风味。
草莓 Strawberry
草莓 清爽而又美妙的甜系香气,令其成为能满足所有喜好的招牌风味,给人以天然补水、清新健康、放松愉悦、纵情享受、有趣美妙的体验,长时间作为街饮、糖果、果酱等的主流风味,成为各品类新品开发的风向标,是年轻消费者必选的“莓时莓刻”。
蓝莓 Blueberry
蓝莓 在超级水果系列中被提及最多,且最受青睐。因富含植物黄酮、维C等抗氧化物质,健康形象深入人心。蓝莓鲜明的特征香气、甜美的风味中融合了一丝独特的花香、清新的绿色气息,带来焕新的愉悦体验,成为饮料、果酱、软糖等的主流风味之一。
随着莓果类风味热潮在中国兴起,香精巨头芬美意及时捕捉到中国市场消费者对于莓果类产品的消费需求与口味喜好,经过杰出的调香师团队共同努力,推出了风味纯正自然的莓果精选系列;该系列同时配备芬美意特有的技术与产地化的来源,使之具有更高的性价比与品质优势,更符合中国市场消费者的风味喜好。
广州健科与芬美意强强联手,共同致力于中国食品生产企业提供更高品质食品原料和新产品开发方案。
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