糖果市场的变革：功能性营养软糖从传统高糖到无糖
随着健康消费需求的增长
糖果行业正加速升级
进入以健康元素为核心的
功能性营养软糖时代
特别是 90、00 后消费者
对功能性营养软糖的需求倍速增长
护眼、口服美容、助眠等营养成分
开始出现在软糖产品中
消费者购买趋势显示
[健康]、[减糖]
成为重点关注的关键词
传统糖果的需求量逐渐减小
功能性营养软糖开始受到青睐
消费升级和消费者环保观念的提升
使得曾经主打清新口气的
胶基口香糖退居幕后
压片清口糖
成为当下年轻消费群体的主要选择
国内压片清口糖市场
每年呈现15%-18%的增长
各类清口糖品牌不断涌现
糖果市场呈现出百花齐放的态势
在健康化方面，低糖或无糖糖果对消费者更加友好，也符合当下的“无糖趋势”。
面对消费者对糖果偏好的变化，许多糖果生产商正在积极探索无糖糖果的可能性。在大健康消费浪潮下，消费者往往谈“糖”色变，这使得高“糖”食品遭到了前所未有的抵触。
因此糖果市场也开始了新的变革，由“有糖”到“无糖”，由传统的高糖到现在的各式各样的低糖/无糖糖果，糖果市场也产生了新的变革。
市面上大部分无糖压片糖的甜感都来自于：
糖醇或高倍甜味剂。
😫糖醇口感清爽，但价格较高；
😫普通高倍甜味剂虽然价格便宜，但普遍存在甜感不自然，前甜慢、后甜长，甚至出现后苦味、金属味等不愉快味道，让人难有再次购买的欲望。
广州健科专业代理高端进口食品配料，并洞悉市场发展动态，充分了解到客户在压片糖果甜味调整过程中遇到的难题，开发出一款特别适用于压片糖的甜感修饰香精：
✅通过放大味觉信号，使甜感口味更平衡
✅产品整体风味更饱满立体，更有层次感
✅具有超高的性价比，是开发高品质压片糖果的最佳选择。
部分图片来自《图虫创意》
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创建时间：2024-03-11 10:09
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