清洁标签的风还是吹到了酸奶上

而酸奶，作为一种有益健康的食品，其中富含大量的肠道有益菌，能够改善肠道菌群失调等情况，在市场上也很受消费者欢迎。

在消费者愈发关注配料表的当下，很多酸奶企业逐渐开始精准匹配消费者需求。

YOGURT

纯甄0添加酸奶

2024年1月8日，国内头部乳企蒙牛旗下常温酸奶品牌：纯甄官宣推出新品0添加酸奶。

其中的亮点之一，就是使用了膳食纤维——柑橘纤维。

（图片来源：天猫旗舰店）

晨光酸奶

在此之前，晨光也已经在酸奶里面添加了柑橘纤维。

（图片来源：天猫旗舰店）

意大利JRS Silvateam Ingredients 一直秉承健康理念，使用柑橘皮、果汁和精油生产中的剩余物作为柑橘纤维的原料，既天然又环保。

  VITACEL® 主要特点  

✅优异的冷溶胀性能 

✅高水结合能力

✅高乳化活性和乳液稳定性 

✅取代稳定剂、乳化剂和增稠剂

✅在终成品应用中改善质地、口感和粘度

✅无E代码 •根据法规 (EC) N. 1169/2011 标记为柑橘纤维

（广州健科样品展示）

柑橘纤维在酸奶、烘焙、酱料、糖果、肉制品等产品中都有广泛且特别的应用特性。

广州健科与JSI意大利施华强强联手，共同推出高品质柑橘纤维，并拥有专业技术团队，可提供柑橘纤维酸奶的整体解决方案，助您开发更具竞争力的健康酸奶新品！

部分图片来自纯甄、晨光、意大利施华、《图虫创意》

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